昨日是中国传统节日腊八。腊八喝粥的习俗，古已有之。最早起源于佛教。北宋有记载：初八日，街巷中有僧尼三五人，作队念佛……诸大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，谓之腊八粥。

随着这一习俗慢慢演变、发展，每到佳节，家家户户都会飘出浓郁的腊八粥香。如今，腊八粥多是粗粮粥，食材选择有很多种，而中老年朋友们常常有胃肠消化功能不良、或者有“三高”的问题。

这些人在喝腊八粥时应该注意哪些问题呢？

煮粥慎重选择食材

对于普通人来说，五谷杂粮都可以用来当煮粥的食材。但对于老年人，以及患有“三高”的人，应该少放些豆子或者不放豆子，减少或者不放谷物类食材，避免食用后血糖升高加快，以及给肠道造成过大的负担。

对于容易消化不良或经常拉肚子的老年人，、可以多放山药、莲子等比较容易消化，对肠道刺激比较小的食材。

对于三高问题比较严重，但消化功能没有什么问题的老年人，在煮粥时，尽量增加豆子的比例到1/3以上。

喝粥不加糖加盐

大家在煮腊八粥时，为了让腊八粥的口味更符合自己的喜好，会加各种食材来改变腊八粥的风味。比如用黑米红豆冰糖熬出甜味十足的腊八粥，或者往腊八粥里加香肠和腊肉让腊八粥味道变得更咸一点。

尽管腊八粥里大部分都是升糖能力较低的粗粮食材，但粥里仍然还含有不少大米。大米在水中加热溶解，进入胃部后更容易被消化吸收，血糖升高速度远远高于米饭。如果我们还往粥里加一些肉类或者含糖量较高的食品，那毫无疑问会让人喝完腊八粥后血糖升高的更快。

所以，对于三高人群来说，喝腊八粥切记不要加糖加盐，也不要在粥里加肉类或者含糖量较高的食材。

除此之外，今天中医妹儿再给大家讲一下老年人在冬天养生应该特别注意的几个宜与忌。

宜

1.生活规律，起居有常

《素问·四气调神大论》载：冬三月早卧晚起，必待日光。早睡以养人体阳气，保持温热的身体；迟起以养奶气，日出而做，以避严寒，求温暖。衣着要暖和、宽松、柔软。脚要保暖，睡前用温水洗脚，并搓脚心100-200次，以补肾健脑。总之，冬季宜养藏为本，强肾助阴，以顺应自然。御寒健身。

2.饮食调摄，科学合理

冬季饮食之味宜减咸增苦，因为肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦，故以补心气、固肾气。饮食宜温热，但不可过热。忌食生冷和粘硬食物，以防损伤脾胃。民谚云：冬朝勿空心，夏夜勿饱食。因此，早上可煨生姜服少许，以驱风御寒。还要注意维生素A、维生素B2、维生素C的摄取，适量食胡萝卜、油菜、菠菜、绿豆芽、枣、核桃仁等。所谓：“药补不如食补”。阴虚之人应适当多食些羊肉、鸡肉、鹅肉，以补虚益气、养胃生津。

3.加强锻炼，增强体质

中医素有食补不如气补之说。冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝药一碗。气补或动一动就是运动。冬季昼短夜长，阳光微弱，应多在室外锻炼，以补阳光照射不足。在冷空气中活动可增强神经调节机能，提高造血功能和抵抗力，但锻炼不宜出大汗，以防感冒。避免在大风、大雾、雨雪等恶劣天气中锻炼。

忌

一忌外出过早。冬季的早晨，室外是一天温度最低的时候，所以外出最易引起感冒，甚至诱发心脑血管病，因此老人最好选择上午10点以后到室外锻炼。

二忌活动过剧。适当的体育运动是强身健体、防病抗老的重要手段，但老人不宜做剧烈运动，要选择合适的运动项目，如慢跑、骑自行车、打太极拳等。若运动后头晕、头疼、四肢乏力、胸闷气短、失眠多梦，那就说明运动量过大，要注意减少运动量，甚至暂时停止运动。

三忌蒙头睡觉。有些老人冬季喜欢捂头睡觉，以为这样可以暖和些，殊不知这样一来被窝内的氧气含量会逐渐减少，而二氧化碳等废气逐渐增加，使正常的呼吸运动受到影响，甚至造成窒息，或因缺氧诱发心脑血管病。因此正确的睡眠方法是：右侧卧位，低枕，头露被外，双腿屈伸。

四忌“小疾”不治。老年人如遇感冒、咳嗽、头疼、心慌等“小疾”，又是在冬季，必须及时治疗，以防患于未然。