情人节那天流行一句对自己最浪漫的告白：“有人送金，有人送银，有人送花，我怕没人送我，自己把三样都买齐了——金银花真的很去火！”

炎炎夏日，很多人有泡喝花茶的习惯，而金银花因为具有清热解毒、消热去暑的功效，因而也成了不少人的选择。

01名称由来

金银花被称为“夏季第一花”，又名忍冬花、双花等。

三月开花，五月出，微香，蒂带红色，花初色白，经二三日，则色变黄，新旧相参、黄白相映，故称金银花。

因一蒂二花，两条花蕊探在外，成双成对，形影不离，状如雄雌相伴，又似鸳鸯对舞，故有“双花”、“鸳鸯藤”之称。

又因其入冬老叶枯落，叶腋再簇生新叶，经冬不凋，因此被称为“忍冬”。

02功效

大自然中有的花以容颜取胜，如牡丹；有的花以个性骄傲著称，如梅花；而金银花闻名则是以药性──最朴素最原始的植物抗生素。其广谱的抗菌作用，对多种致病菌均有较强的抑制作用。

金银花常由于其刚开时色白渐又转黄，而整个花苞还未全开时采摘，在中医理论中这种花就有一种“阴出于阳”的物性，能把人体内部这些毒都透出来，所以对辩证上属于“阳症”的病症疗效俱佳。

（1）她味甘性寒，气味芳香，在外感风热或温病初起时，可疏风解表，透邪外出。

（2）她有清热解毒之功效，为治疗有红肿热痛的疮痈肿毒常用之品。于是金银花又有“清热解毒第一花”、“清热解毒圣药”、“疡科之圣药”的美称，为治热毒疮痈之要药。

（3）她能凉血而解毒。可用于热毒结聚肠道，入于血分引起的泻痢便血。

03金银花怎么泡？

我们较常用的是金银花泡茶。将金银花干放入茶杯，两三克左右就足够，冲泡的时候用大约90℃的水，再将盖子盖上闷一会儿，三分钟之后打开盖子，这样泡出的金银花茶才味道芳香。

04金银花的养生妙用

1、金银花+连翘：解毒止痒

夏季皮炎湿疹引起皮肤瘙痒，可以用金银花泡连翘喝，金银花清热解毒、连翘祛湿止痒，两者强强结合，效果明显。

2、金银花+枸杞：保护眼睛、明眼亮眼

金银花清除体内火气，祛除眼睛红血丝；枸杞滋补肝肾，清肝明目，改善眼疲劳，两者一起泡水喝，可以让我们的眼睛保持清澈明亮。

3、金银花+薄荷：疏肝解郁、缓解头晕

夏天天气炎热，人很容易出现头痛眩晕的情况，金银花清热解暑、薄荷清凉心肺，香气又可开窍通经；用金银花泡薄荷一起喝，不仅能解决头痛眩晕的情况，还可以疏肝解郁，舒缓夏季烦闷情绪。

注意事项：金银花偏寒性，脾胃虚寒者、体弱者、女性经期不宜服用，常人亦不可久服。

05采收和购买小妙招

一般在5月中、下旬采第一次花，6月中、下旬采第二次花。当花蕾上部膨大、由绿变白、尚未开放时采收最适宜。采后立即晾干或烘干，防止沤花发霉变质。品质优的金银花是呈上粗下细的棒状，青白色，而且没有杂质的，闻起来有股淡淡的花香，手感摸起来也是比较硬的。

在选购时产地也很重要，除了市面上常见的产于河南密县的“密银花”，山东沂蒙山区的“济银花”。四川作为“中医之乡，中药之库”，也有我们特有的银花品种——川银花，主产于南江的细毡毛忍冬，又称“南江银花”，或者主产于沐川的淡红忍冬，又称“肚子银花”，也是很好的选择。

知识拓展：忍冬藤

忍冬全身都是宝，藤、叶、花皆可入药，三者药性基本相同，是透邪解毒之良药，忍冬的干燥茎枝忍冬藤与金银花具有相近的化学成分和药理活性，四季均可入药，具有清热解毒，疏风通络的作用。主治温病发热，热毒血痢，痈肿疮疡，风湿热痹，关节红肿热痛。忍冬藤质较重厚，不若花之轻扬，故解气分热毒之力不及金银花，然通络清热，清脉络之热毒则效力优于其花。

单用这一味药可以治疗药疹。将煎取的药液用来擦洗患处，每日连续洗多次，一般用2～3天便能见效。如果是全身性的药疹，那就可以把忍冬藤再加量，煎煮之后再兑入温水，进行全身性的药浴。在临床当中忍冬藤也常被用来治疗各类的湿疹和一些瘙痒性的皮肤病，往往都能取得一些不错的效果。